über mich .....

Michael Schwarzmüller übt den seltenen Beruf des Glasbläsers aus. In seinem Atelier in Karlsruhe entstehen Trinkgefässe, Schälchen, Teller und Vasen in Kleinserien. Zu seinen Kunden gehören Spitzenköche wie Juan Amador, Christian Bau, Felix Schneider, Benjamin Peiffer, Cedric Schwitzer uvm. 

( Gastronomie & Partner )….

Der verwendete Werkstoff Borosilikatglas gab seinem Label den Namen Borosi. Als Designer arbeitet er eng mit der renommierten Firma Zieher zusammen sowie mit der Hochschule für Gestaltung in Pforzheim. Er ist Mitglied im Bundesverband Kunsthandwerk…..

 

...mit seiner jüngsten Produktlinie borosi konzentriert sich Michael Schwarzmüller auf das Zubereiten und Servieren exquisiter Speisen. Seine Vorliebe für ausgefallene Foodpräsentation machen sich seine Kunden aus der Gourmetszene zu nutzen. So präsentiert auch Starkoch Heiko Antoniewicz seine Kreationen in Schwarzmüllers Gefäßen, zu sehen im sehr schönen Kochbuch sous-vide. Sternekoch Juan Amador ließ für sein gleichnamiges Mannheimer ***Restaurant exklusive Wassergläser von Schwarzmüller formen und auch die legendäre Kochzeitschrift essen & trinken kooperierte mit dem Designer. Gemeinsam wurde ein Kochgefäß entwickelt, das zugleich Dessertschale ist. Aber auch andere Projekte des Glasbläsers verströmen den Hauch des erlesenen, wie etwa sein Parfümflacon – im gläsernen Duftspender für die renommierte Automobilmanufaktur Maybach.

 

Mobiles Dufterlebnis - die Maybach Flakon-Beduftungsanlage

 

.......der Duftflakon sitzt in der hinteren Fond-Mittelkonsole des Maybachs. Dieser kann mit unterschiedlichen Düften, oder auch mit dem eigenen Lieblingsparfüm, befüllt werden. Der bekannte Glasbläser Michael Schwarzmüller aus Karlsruhe ist der Erzeuger des mundgeblasenen Parfümflakon. Sein Markenzeichen ist der rote Zipfel im Inneren des Flakons.

 

mehr lesen im Pressespiegel.......


.....hier sehr schöne Abbildungen von borosi Arbeiten, aus dem Essensart Kalender 2012 und dem "sous vide" Kochbuch von Heiko Antoniewicz

Fotos von Ralf Müller © www.rmfd.de


Der Feinschmecker April 2014

Im Namen der Dose

Andy Warhols Bilder von Campbell´s Tomato Soup sind legendär. Kann ein Kochkünstler vielleicht auch den  Inhalt der Dose adeln? Sechs Spitzenköche haben sich auf das Spiel eingelassen - mit ganz verschiedenen Strategien....

hier Juan Amador mit geeister Caprese im borosi " el nido" Gefäß :-)


Bundesverband Kunsthandwerk

 

 

 

ist eine geschützte Marke von Schwarzmüller Glas

 

 Gutscheincode:      3%16mwst

 

gültig ab 1.7.2020 bis 31.12.2020 

ab 1.Juli gelten die Preise incl. 16% Mwst

Alle Veranstaltungen und Termine sind bis in den Herbst abgesagt!!
Motiviert, arbeite ich im "Homeatelier" und mein Onlineshop ist Tag und Nacht geöffnet!!
....und ich freue mich über jede einzelne Bestellung.